用料
| 紫薯 | 个 |
| 糯米粉 | 克 |
| 白糖 | 克 |
紫薯丸子的做法
买回来的红薯蒸好跟糯米揉成大小均匀的紫薯丸子，喜欢甜的朋友可以放一点白糖进去一起揉。
![紫薯丸子的做法图解 紫薯丸子的做法步骤 第2张]( "紫薯丸子的做法图解 紫薯丸子的做法步骤 第2张")
然后冷锅热油，油多一点，油温五成热的时候放入紫薯丸子，过程要小火慢慢炸，炸个十分钟就可以出锅了
![紫薯丸子的做法图解 紫薯丸子的做法步骤 第3张]( "紫薯丸子的做法图解 紫薯丸子的做法步骤 第3张")
慢慢的颜色就会变深一点，丸子漂浮起来大概就好了，喜欢吃脆一点的朋友可以多炸一会
![紫薯丸子的做法图解 紫薯丸子的做法步骤 第4张]( "紫薯丸子的做法图解 紫薯丸子的做法步骤 第4张")
最后捞起来流干油
![紫薯丸子的做法图解 紫薯丸子的做法步骤 第5张]( "紫薯丸子的做法图解 紫薯丸子的做法步骤 第5张")
最后成品就是这样了，又脆又糯的紫薯丸子，很好吃哦
![紫薯丸子的做法图解 紫薯丸子的做法步骤 第6张]( "紫薯丸子的做法图解 紫薯丸子的做法步骤 第6张")
小贴士
炸的过程中需要慢火炸，大火会炸糊
如何做紫薯丸子好吃 紫薯丸子烹饪方法大全
烹调艺
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