用料
| 山药 | 1根 |
| 小排 | 300克 |
| 姜 | 5、6片 |
| 甜玉米 | 1根 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 黄芪 | 适量 |
| 鲜西洋参 | 3根 |
| 葱 | 适量 |
🌽玉米山药黄芪鲜参小排汤 by wqy的做法
鲜西洋参 用牙刷轻刷 洗净
黄芪 1汤勺量 洗净
山药 去皮
甜玉米 去皮 洗净
姜片 洗净
葱4、5根 去根 洗净![🌽玉米山药黄芪鲜参小排汤 by wqy的做法步骤图 第2张]( "🌽玉米山药黄芪鲜参小排汤 by wqy的做法步骤图 第2张")
山药 切块
（泡在水里储存 以防氧化变黑）
玉米 切小段![🌽玉米山药黄芪鲜参小排汤 by wqy的做法步骤图 第3张]( "🌽玉米山药黄芪鲜参小排汤 by wqy的做法步骤图 第3张")
小排 放在水里 加姜片1片
加料酒1汤匙 滚煮 去血水
煮开后 2分钟 用冷水冲洗干净![🌽玉米山药黄芪鲜参小排汤 by wqy的做法步骤图 第4张]( "🌽玉米山药黄芪鲜参小排汤 by wqy的做法步骤图 第4张")
葱 取2根 打成葱结 ，加1汤勺料酒，加所有姜片
加入 玉米段、黄芪、鲜西洋参 以及 小排
开大火煮开 而后小火滚煮 约30min 确认小排煮软熟![🌽玉米山药黄芪鲜参小排汤 by wqy的做法步骤图 第5张]( "🌽玉米山药黄芪鲜参小排汤 by wqy的做法步骤图 第5张")
加入 山药
加1小勺糖 继续煮10分钟 左右 确认山药煮熟
而后 加入适量盐（约2小勺）
加入葱小段 即可![🌽玉米山药黄芪鲜参小排汤 by wqy的做法步骤图 第6张]( "🌽玉米山药黄芪鲜参小排汤 by wqy的做法步骤图 第6张")
