用料
| 羊肝 | 500克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 泡姜 | 10几片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 大葱 | 1根 |
| 干辣椒、青辣椒 | 几个 |
| 酱油、料酒、盐、糖按自己的口味加 |
有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法
羊肝切薄片，洗净沥干水分。
![有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第2张]( "有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第2张")
配料切好备用。
![有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第3张]( "有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第3张")
热锅下油，将羊肝快速翻炒断生，倒入碗里。
![有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第4张]( "有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第4张")
锅再下少许油，下葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
![有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第5张]( "有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第5张")
下洋葱、青辣椒翻炒片刻。
![有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第6张]( "有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第6张")
倒入羊肝，加入盐、酱油、糖、料酒快速翻炒。
![有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第7张]( "有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第7张")
加入葱翻炒一下，关火。
![有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第8张]( "有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第8张")
出锅装盘，可以来点小酒了😍
![有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第9张]( "有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝的做法步骤图 第9张")
【步骤图】有这道菜，肯定要喝一杯，洋葱炒羊肝食谱大全和做法
烹调艺
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