这个汤适合一家老小喝的,薏米汤具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,淮山健脾胃。
用料
薏米 | 15克 |
姜 | 3片 |
鸡脚 | 7只 |
淮山 | 200克 |
胡萝卜 | 1根 |
砚菜头(菜名不知有无错) | 两根(没有买的话,可以不放) |
马蹄 | 3个 |
盐 | 少许(按自己口味) |
去湿益脾胃的靓汤的做法
全部材料去皮,弄成块。我这边买的时候已经帮削皮了,很方便的。
这个不知道普通话叫什么,但是对小孩出热䨾很好,如果没有买可以不放
鸡脚飞水,备用。薏米冷水下锅,水开后后先放鸡脚,煲五分钟左右其它材料一起放,如果不喜欢鸡脚太软,可以全部一齐放
煲大概半小时就可以啦,放盐就可以喝了。现在天气热不用煲太久,半个小时左右,就很香,味道清清爽爽哒!