【步骤图】鸡蛋仔(预拌粉版)食谱大全和做法

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鸡蛋仔(预拌粉版)的做法步骤图

之前做的总是感觉不脆,实验了两次找到了感觉。用的卖家赠送的鸡蛋仔粉。

用料  

鸡蛋 2个
20克
玉米油 17克
牛奶 16克
鸡蛋仔粉 100克

鸡蛋仔(预拌粉版)的做法  

  1. 将油,糖,鸡蛋搅匀,加入预拌粉,最后加牛奶调节湿度
    打蛋头提起来液体自然流畅,不要太粘稠,也不要太稀

  2. 从鸡蛋仔机器中间开始倒入液体,用勺子舀,中间的加满一些,四周的只放一点点,十分钟左右。烤得久才脆。