一道简单凉拌菜，好吃开胃，色彩俱佳，可居家食用，也可招待亲朋好友。
用料
| 食材🥜 | |
| 花生米 | 250克 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 欧芹 | 3根 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 5片 |
| 调料1🧂 | |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 10个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 调料2🧂 | |
| 盐 | 1+1茶勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鲜鸡汁 | 1勺 |
| 麻油 | 2勺 |
太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法
准备配菜，胡萝卜欧芹切丁，花生米洗干净，切姜片和葱段，准备用料的调料1。
![太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第2张]( "太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第2张")
水煮开加入1茶勺盐
![太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第3张]( "太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第3张")
加入胡萝卜和欧芹丁，再次煮沸后烧2-3分钟撩起！
![太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第4张]( "太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第4张")
原水再加一茶勺盐，放入花生米，葱段，姜片，八角桂皮香叶花椒等配料，大火煮开！
![太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第5张]( "太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第5张")
小火焖煮45分钟以上，花生糯了撩起！
![太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第6张]( "太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第6张")
加入2勺生抽，1勺鲜鸡汁，2勺麻油！
![太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第7张]( "太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第7张")
拌匀！
![太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第8张]( "太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第8张")
装盘！
![太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第9张]( "太太乐鲜鸡汁芝麻香油菜谱～凉拌花生米的做法步骤图 第9张")
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