用料
桂花酱 | 适量 |
大米粉 | 500克 |
糯米粉 | 200克 |
糖 | 80克 |
葡萄干 | 适量 |
水 | 300克左右 |
🌺超好吃的桂花米糕🌺的做法
材料驾到࿐
将大米粉和糯米粉搅拌均匀࿐
300克水不一定要加完,根据自己家米粉的吸水情况来调整。直到米粉成湿润状态,轻轻用手一捏就能捏成团,还要有点松散࿐
加糖,拌匀࿐
过筛,把米粉筛进模具里(1/2),中层放上葡萄干儿或者你喜欢的馅儿,在把模具剩下的地方用米粉填满。再用同样的方法把另外一个米糕做好࿐
上锅蒸30分钟࿐
时间过的飞快࿐
趁热把米糕切好࿐
在涂上桂花酱,大功告成࿐
☆.。.:*・°快̥̊来̥̊享̥̊受̥̊吧̥̊。.:*・°☆
小贴士
水可以稍微加的多一点,如果加少了,蒸好后底下会有一层米粉。