【步骤图】「玉米片塔风」烤马铃薯食谱大全和做法

虽然传统的玉米片塔一定有玉米片，但这些柔软的金黄色烤马铃薯片却也相当完美。在烤箱中烤到外酥内软，接着放上风味熟悉的酪梨、番茄、洋葱、香菜，这些马铃薯片很快就会被一扫而光，让你必须做两份才够。你可以在马铃薯片上加一些大蒜腰果蛋黄酱，就会让人忍不住一口接一口!

用料  

「玉米片塔风」烤马铃薯的做法  

1. 将烤箱预热至华氏375度（摄氏190度)。马铃薯削皮後切成1/4-1/2寸的圆片。倒入椰子油及1/4小匙海盐搅拌。
   把马铃薯排在铺上烘焙纸的烤盘上。在每片之间留下一点空隙，不要互相接触或是重叠。放入烤箱烤20分钟後，翻面再烤10分钟。
   在烤马铃薯的同时，将酪梨、番茄、洋葱、香菜、墨西哥辣椒、莱姆汁放入小碗中混合。将烤好的马铃薯片在盘子上排成塔状，倒上酪梨莎莎酱，想要的话还可以加上大蒜腰果蛋黄酱。最後，把剩下的海盐撒在玉米塔上即可享用。

小贴士

●你可以使用不同种类的马铃薯制作这道餐点，就能拥有不同的营养素、风味、口感。
●如果你要事先准备，可以先将马铃薯削皮切片後，泡在一碗冰水里冷藏。
使用这种方式，只要每天换水，就可以保存3天左右，让你随时想用马铃薯就能取用。