和懂美食的人聊美食是一种多么幸福惬意的事情。
话说这是我一个闺蜜老公的拿手菜,看人家做把我馋的够呛,详细问了搬来方子,大家参考着,用自己的理解力做哈……🌴🌴
到饭点了,做点啥呢??又好吃又快手的???哈哈哈,绝对是大白菜炖粉条子………🥢🥢🍚
用料
大白菜 | 半颗 |
粉条(宽粉) | 一袋 |
食用油 | 20克 |
酱油 | 2勺(汤匙) |
盐 | 一丢丢 |
五花肉(排骨或者肉丝) | (都没有不放也行,😢) |
葱 | 一小段 |
十三香 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
东北大白菜炖粉条的做法
咱先选一个长得不算标致的大白菜哈。长得太水灵不好吃哈………😬然后,洗干净把水控干。
然后竖着切开……中间的硬心心切掉╮(╯_╰)╭
这样应该更清楚吧,切横刀
再切竖刀~
切好的大白菜😃😃
锅里放油,油热以后放葱花爆香,再放五花肉,(如果用排骨肉提前炖熟)如果都没有,那就啥也不放,也很好吃哦(´-ω-`)🤣
加入生抽调味😀具体的调味品你要费点力气自己尝一尝,毕竟你的嘴和我的嘴是有区别的……🤣
倒入大白菜,一直炒到它变软~炒的时候加盐,十三香。这一步,敲黑板!认真听!放一点十三香!一定要放!一定要放!!然后放一丢丢花椒粉,再接着炒一小会。放水开始炖吧,我是把水沫过白菜了,你喜欢喝汤可以稍微多放点水哈😊
最多炖10分钟,时间长了就变成白菜汤了😢宽粉建议提前煮熟备用。如果是粉条泡泡就行,扔进去吧,一起泡个澡吧🛀🏻
尝尝白菜炖熟了,粉条也差不多了,就可以出锅了😊这个菜没啥技术含量,但是想要做的好吃还是需要走心的🤩还有不懂的可以留言哈😊
好吃就行,交不交作业啥的我也不在乎🤪🤪哈哈哈
这个宽粉我说一下,最好买你熟悉的吃过的,不然有的煮好久都不烂,有的下锅就烂得不像样,不好掌握哦(´-ω-`)
小贴士
选的好的大白菜炖出来口感甜甜的,很好吃(「・ω・)「嘿……
不需要很多的调料也很下饭😜