用料
高筋粉 | 600克 |
黄油 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
砂糖 | 40克 |
牛奶 | 350克~370克(放玉米油时,液体需要减量) |
盐 | 4克 |
奶粉 | 30克 |
酵母 | 7克 |
记录自己的方子的做法
吐司面粉600克(两个量)
①三能吐司方模具(180度45分)
②圆桶模具(180度20分)
③普通吐司方模具(180度25分)挤挤包(16份)
高粉400克
180度20~25分300克面粉
汉堡包6个
高粉250克
180度18分花朵包(8寸)
200克高粉 12个面团
180度20分
夹馅花朵包(6寸)
40克一个面团×6方包(12连)
高粉300克
180度25分(带馅料)向日葵🌻花包
250克高粉
170度18分钟80克一个
热狗包
高粉200克
180度15分脆皮肠包8个
高粉300克
180度15~18分