用料
米 | 1/2杯 |
水 | 大半锅 |
懒人煮粥(超省电省火不用守)的做法
淘米,下锅,加水
大火烧开,保持涨开状态3-4分钟,熄火,盖锅盖,焖10分钟以上
看看米涨大了些,开火,大火煮涨,1分钟后关火,依然加盖焖10分钟以上
反复4-5次,感觉粥好了即可
小贴士
1.每次烧开记得搅一搅,避免糊底
2.我家是电陶炉+厚底不锈钢锅 保温效果极好……所以焖4次就感觉煮好了 希望更软烂的可以多闷几次或者把每次的焖煮时间加长
3.水和米的量可以根据自己的喜好调整
4.感觉如果冬天温度低的话 也可以头天加盖焖1-2次 然后直接加盖过夜 第二天早上再煮开就好了……