用料
虾 | 6个 |
干香菇 | 4朵 |
海带一片 | 根据自己用量来定 |
米 | 1杯 |
盐 | 半小勺 |
白胡椒 | 适量 |
生粉 | 小半勺 |
料酒 | 小半勺 |
橄榄油 | 2勺 |
准备好材料 香菇和海带提前浸泡
香菇切碎
虾仁切碎 加生粉和料酒腌半小时
海带切完丝后用盐打3遍,去掉黏糊糊的粘液
海带切碎
米提前半小时清洗干净,然后加水煮开
米煮开后加橄榄油,海带和香菇碎末,然后小火煮50分钟。在煮的过程中不用去搅动粥,以免粘锅底。
50分钟后加虾仁末,盐和白胡椒粉,搅动直至虾仁末煮熟
好啦,粥煮完了!可以享受一下美味了!