老公感冒咳嗽又发烧,可急坏了我。于是就考虑用萝卜烧个粥,但是我和老公都不吃萝卜,于是胡乱加了点其他配料,没想到鲜美异常,味道非常好,也没有萝卜的味道。于是推荐给大家。
用料
圆形白萝卜 | 半个 |
南瓜 | 1片 |
香菇 | 2朵 |
鸡腿 | 1个 |
青葱 | 1根 |
大米 | 1杯 |
黑胡椒 | 若干 |
香油 | 若干 |
病号粥的做法
鸡腿肉切出,留骨放入米汤中一起熬粥
待大米有点发胖,粥中水还较多的时候,放入切成粗丝的白萝卜和南瓜
待粥变稠的时候,加点水,再放入切片的香菇和鸡腿肉丁(最后放肉肉,这样不容易老)
等食材都熟了以后,关火,闷上5分钟,倒入香油和盐搅拌。
自己拌很重要!粥盛出以后,再加入香油,青葱,黑胡椒搅拌,滚热的粥把这些配料混熟的同时,也散发出迷人的香味。
小贴士
南瓜和白萝卜带有甜味,再加上鸡肉的鲜味和黑胡椒的香味,味道真的很鲜美。