用料丰富,制作简单,味道出奇的鲜甜!
这是两人份的哦
用料
鲍鱼 | 4只 |
大米 | 1杯 |
芫荽 | 2根 |
盐 | 1.5小勺 |
油 | 1勺 |
生蚝 | 7两 |
瘦肉 | 3两 |
蒜叶 | 少量 |
鲜鲍鱼蚝粥的做法
挑选肉质肥厚的鲜鲍鱼
把鲍鱼的边边刷干净
将洗好的鲍鱼,切成薄片。
瘦肉,切薄片,加酱油和生粉混合腌制一下。
生蚝洗干净
蒜叶和芫荽切碎
一杯米洗干净,开始煮粥,直到粥快熟,放入一勺油
往沸腾的粥里依次加入瘦肉,生蚝,鲍鱼片,最后是放入蒜叶碎和芫荽碎。再次沸腾后,假如1.5小勺盐,味精可放可不放。
成品