【步骤图】连着汤喝光的热汤面 酸汤面(附带半熟煎蛋小技巧)食谱大全和做法

延长的假期 一时无法改变的作息
每天这个点大脑不停循环三个声音：饿啊！馋啊！这日子什么时候是个头啊！
凌晨四点！起床做夜宵！！！

用料  

连着汤喝光的热汤面 酸汤面(附带半熟煎蛋小技巧)的做法  

1. 个人习惯用电热水壶提前烧好热水，再倒入锅中，下入自己喜欢的面条(面条的软硬程度全凭个人喜爱，我喜欢不硬不软的，烧了4-5分钟刚好！)

2. 将葱白、葱叶、蒜末、白胡椒粉、白芝麻、干辣椒(我家只有干辣椒，应该可以用辣椒面等代替吧)加入碗中。

3. 起锅烧油，等油加热好，将滚油淋到刚配好的材料上。滋啦啦！香！！倒入生抽、醋。加适量热水在碗里。这个时候可以顺便做一个煎蛋(注意！锅中的面差不多煮好了。关火，锅盖开着。)

4. 盛出面条，倒入碗中，搅拌均匀。加入煎蛋、白芝麻，我又撒了一点点孜然粉。😅好吃的黑暗料理！

5. 附带半熟煎蛋小贴士：倒油中火烧热，转小火。打入鸡蛋，过几秒，倒入一点点水，关火，盖锅盖。闷一会就好啦😋😋😋