确切的说我也不知道这样做出来是燃面还是凉面又或者是热干面，因为它结合了燃面的口感，凉面的制作过程，热干面的食材，欣慰的是口感还算满意
用料
| 面条 | 1斤 |
| 花生碎 | 20克 |
| 香油 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 香葱 | 1根 |
| 薄盐生抽 | 4勺 |
| 糖 | 5克 |
| 小米辣 | 2个 |
| 芝麻酱 | 3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 青辣椒 | 半个 |
| 辣椒油 | 3勺 |
凉面--韩明明出品的做法
食材如图准备好，这个是3份的量
![凉面--韩明明出品的做法步骤图 第2张]( "凉面--韩明明出品的做法步骤图 第2张")
准备好熟的面条，如图，不能煮过，硬点好吃
![凉面--韩明明出品的做法步骤图 第3张]( "凉面--韩明明出品的做法步骤图 第3张")
生抽，醋，盐，糖，香油，辣椒油，蒜蓉，小米辣碎，芝麻酱，入容器搅拌，喜欢味道淡的加点凉白开，放一边备用，
![凉面--韩明明出品的做法步骤图 第4张]( "凉面--韩明明出品的做法步骤图 第4张")
凉面放盘子里倒入之前调制好的汁儿搅拌均匀，最后撒上香葱和花生碎，旁边放上青辣椒丝，也可用黄瓜丝和胡萝卜丝替代，根据家里的食材以及个人口味喜好
![凉面--韩明明出品的做法步骤图 第5张]( "凉面--韩明明出品的做法步骤图 第5张")
开始享用美食啦
![凉面--韩明明出品的做法步骤图 第6张]( "凉面--韩明明出品的做法步骤图 第6张")
小贴士
调料汁可根据个人口味调整，我家不吃鸡精，味精之类的，一直用薄盐生抽，也很提鲜