看了《深夜食堂》电影版超级想吃这个意面，虽然家里没有铁板，拿平底锅试试也是很不错嘛~
用料
| 意大利面 | 一人份一小把 |
| 炒面用料 | |
| 青椒 | 切圈 |
| 香肠 | 切片 |
| 洋葱 | 切丝 |
| 白蘑菇 | 切片 |
| 番茄酱 | |
| 盐和黑胡椒 | |
| 橄榄油 | |
| 鸡蛋 | 根据锅的大小选1到2个 |
【深夜食堂】铁板那不勒斯风意大利面（拿波里意面）的做法
首先煮意面，用食指和拇指圈一把意面，大概是两人份，一人份拿出一半。煮面的水里加些盐，按照意面包装上的时间煮好，控干。
不粘锅里加少量橄榄油，炒洋葱，青椒，蘑菇和香肠。炒到洋葱稍微变软，蘑菇熟透，加控干水的意面，翻炒几下，混合好。
在锅里加番茄酱，翻炒使所有意面都包上酱。出锅前尝一下味道，适量加盐和黑胡椒。
在另一个小号的平底锅里抹一层油，倒入打好的蛋液，中小火煎熟蛋皮。
趁热在蛋皮上倒上意面，开吃吧！
小贴士
貌似电影里没有加青椒和蘑菇，不过在家自己做当然想加什么就加什么啦啦~~