前天跟同事聊天,说小时候的南瓜馅饺子很好吃,我也回味了好一会,下班赶紧动手做起来😂想吃就是这样!
用料
青南瓜 | 1只大概600克 |
黑全麦面粉 | 100克 |
普通面粉 | 100克 |
玉米粉 | 50克 |
盐适量 | |
十三香适量 | |
生抽适量 | |
水(揉面粉用) | 120克左右 |
小时候的味道南瓜馅素饺子的做法
青南瓜全部刨成丝
锅里倒入适量的油,放入南瓜丝煸炒至熟,加入调料即可。
炒好的南瓜馅
然后就揉面,包饺子就可以了😄
做个煎饺,香
好吃的南瓜馅饺子完成了。
小贴士
如果大人吃,可以放点姜丝炒更好吃,我们娃会觉得辣,所以我没有放!这次饺子皮用了一半的全麦粉,感觉不错的。