【步骤图】鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)食谱大全和做法

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鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)的做法步骤图

用料  

鱼肉 适量
猪肉 大概是鱼肉的四分之一到三分之一的样子
胡萝卜 半根
香菇 1勺
姜葱 1段
淀粉 1勺
馄饨 数张

鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)的做法  

  1. 去骨去刺鱼肉洗净,用刀背敲鱼肉到松散,用勺子刮下来。

    鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)的做法步骤图 第2张
  2. 勺子刮的时候可以再注意检查下鱼刺,而且可以把鱼肉纹路的筋膜剔除。
    然后继续把刮下来的鱼肉敲打成鱼泥,另一边将猪肉打成泥。

    鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)的做法步骤图 第3张
  3. 将鱼泥,肉泥,加入胡萝卜碎,香菇粉,淀粉。然后少量多次加入姜葱水搅拌上劲。(宝宝还没吃额外的盐所以用香菇粉调味,如果吃盐的可以酌情调味)

    鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌成有一定黏性的状态。如果搞不清就多搅拌会。

    鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)的做法步骤图 第5张
  5. 在馄饨皮上用模具压出小花。

    鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)的做法步骤图 第6张
  6. 在小花馄饨皮中间放入鱼肉馅,花瓣沾水,盖上另一片馄饨皮,包成小花馄饨。

    鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)的做法步骤图 第7张
  7. 包好的花朵馄饨。吃不完的冷冻保存。

    鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)的做法步骤图 第8张
  8. 馄饨煮熟加一点蔬菜,虾皮粉调味。宝宝很爱吃。
    鱼肉太白了,如果是红肉估计好看些。

    鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)的做法步骤图 第9张
  9. 四分之一馄饨皮包蝴蝶小馄饨步骤如图。大的皮包会比较好看,小馄饨效果是这样的。

    鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)的做法步骤图 第10张
  10. 小金鱼馄饨包法。

    鱼肉花朵馄饨~另附蝴蝶和金鱼馄饨包法(宝宝辅食)的做法步骤图 第11张

小贴士

什么肉都可以,我家比较爱吃鱼,这次换的鱼肉包的。