宝宝12个月内不一定适合吃水产,所以此菜谱只可以让确定对水产不过敏的宝宝食用哦,虾的营养很丰富,麻麻们快动手吧。
用料
活虾 | 适量 |
小青菜 | 一把 |
馄饨皮 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生姜 | 一片 |
葱 | 两根 |
宝宝11个月辅食鲜虾青菜馄饨的做法
把活虾直接手动拨壳,拨的时候顺手把虾线去了
剥好的虾肉用料酒,生姜切丝,葱切段,腌制10分钟,去腥。腌制过程中把青菜用沸水抄熟,几分钟即可。腌好的虾肉把姜丝和葱挑出来扔掉,虾肉洗一遍即可。
抄熟的青菜用手拧去多余的水分,剁碎,剁碎后还是有多余水分的话,再挤掉点。
把虾肉剁碎和青菜一起拌匀,一岁以内不用加任何调料,我选用的是大人吃的大馄饨皮,市场上购买,可能会含点点盐,所以这个馅是不用加调料的。(小馄饨太软,不易煮,大馄饨皮可以切十字型,一切为四,大小正好包四个馄饨)
包馄饨喽^_^
宝宝吃的时候煮熟,用料理棒打两秒就可以食用了。剩下的馄饨冷冻,随取随吃。
打碎的馄饨
小贴士
也可以把虾肉换成瘦肉。