【日本美食剧《小森林》里的核桃饭团🍙】
由于无法融入喧嚣吵闹的大城市,平凡女孩市子选择回到自幼生长的老家——位于日本东北地区的小森村。这里没有过多时尚文明的色彩,当地人过着日出而作日落而息的传统生活,他们靠天吃饭,靠着双手经营人生。生活虽不富裕,心中则是满满的充实和欢喜。受妈妈影响,市子似乎对亲手制作各种美味而廉价的料理有着格外浓厚的兴趣。妈妈失踪已经很久,对料理的回忆与再现成为母女间别具特色的交流方式。更何况还有取自大自然的各种食材,又怎能暴殄天物浪费了大好的韶光?在好友纪子和裕太的陪伴下,市子静静地走过了春夏秋冬……
用料
核桃 | 米饭的三分之一量 |
大米 | 核桃的三倍量杯 |
零食海苔片 | 1个饭团1片 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
日剧《小森林》里的核桃饭团的做法
核桃碾碎
米饭和核桃3:1的比例混合,加生抽,料酒,盐,水混合(水是煮饭的量,少一点)
按煮饭键
煮好的米饭搅拌均匀,取一勺用保鲜膜包住捏成饭团形状
包上海苔
完成
开吃吧