5.1坐火车出行,方便面味大,那就做个寿司带着吧!
用料
大米 | 半碗 |
糯米 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 0.5根 |
咸鸭蛋 | 4个 |
肉松 | 75克 |
黑芝麻 | 7克 |
香油 | 1勺 |
花生油 | 2勺 |
火腿肠 | 1根 |
春游出行最佳便食☞咸蛋黄肉松寿司的做法
将一个鸡蛋打入碗中和好。
将2勺花生油倒入锅中,开大火热油,当看到貌似有烟时,停火倒入鸡蛋液,转动锅将鸡蛋液均匀摊开。
当鸡蛋定型时,开小火🔥,慢慢煎至两面微黄,起锅即可。
将洗好的黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成长条备用,将凉好的鸡蛋饼也切条,同时将四颗咸鸭蛋剥好,蛋黄留着,蛋清切碎。
将蒸熟的米饭凉好后,加入黑芝麻,切好的鸭蛋清以及1勺香油搅拌均匀。
将海苔片平铺在寿司卷上,在放入米饭均匀铺开。
放入黄瓜条,胡萝卜条,火腿条,鸡蛋饼条,鸭蛋黄一个,肉松若干可依个人口味放。
然后从有料的一边慢慢往前推,以滚动的形式往前推,尽量紧实一些,别太松。
然后将他们一次切成车轮状😂😂大约是两个手指宽,提醒一下一定要用个很快的刀,不然会切的很惨很散的哦!😜😜
这样就成型了,放在保险袋里,带着直接出行就行了,也不会担心漏油洒汤汁之类的,干净方便,最适合出行了!😍😘😘