韭菜鸡蛋粉条馅饼做法 食材 步骤

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用料  

韭菜鸡蛋粉条馅饼的做法  

1. 鸡蛋炒熟，剁碎。粉条泡软，和韭菜一起剁碎。

2. 放入适量的食用油，盐，鸡精，生抽。(味道可以稍微重一点，毕竟是馅饼，也可以根据自己的口味)

3. 面粉里分几次加入水，放一次水用筷子快速搅拌！！！不要用手，会粘手！建议水可以多一点，可以比图中的面团烂一点点，我这个面团做出来饼皮有点厚。

4. 表面抹上一层油，包上保鲜膜醒发至少一个小时。醒完之后揉不要太多次，面团会硬。

5. 醒发出来的面团不粘手，然后就开始包馅饼。

6. 包的皮中间厚两边薄，平底锅烧热放入半勺油，然后饼直接放入平底锅，等一面煎硬了再翻面。

7. 看我煎饼，厚的就是因为面团有点干(我上面展示的)，饼皮大而薄的就是我后续水多加了一点的面团做出来的。面团软而不烂！

8. 香喷喷的韭菜饼出炉啦！超级好吃！很香！