海鲜饭~参考意式及西班牙海鲜饭,各取部分做法,微波炉协助快手出品,用料分量无须精准。用现有材料随意,只需考虑喜欢的口味便可。
用料
虾,鱿鱼,三文鱼 | 适量 |
洋葱,红萝卜,蘑菇 | 适量 |
白葡萄酒 | 100ml |
大米 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
意式香草,黑胡椒,胡椒 | |
黄油,橄榄油 |
懒人版海鲜饭的做法
1:虾,鱿鱼,三文鱼加盐及胡椒腌30分钟后用黄油煎7分熟起锅备用。
2:橄榄油加蒜片,放洋葱丁,红萝卜丁炒软,放入米炒干。下焯水后的蘑菇片,加白葡萄酒,炒两下关火。
3: 把2的部分全部放饭煲入微波叮12分钟。4:把1的海鲜铺到饭上面。再微波3分钟,出锅,洒香草,洒黑椒。