用料
| 油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽酱油 | 半勺 |
| 香油 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 适量 |
特制蛋炒饭的做法
蒜弄成蒜蓉。两个鸡蛋打碗里，加生抽，盐，香油搅拌。
锅里放油，油热放蒜，然后倒入加了调料的蛋液。炒一会儿后边边变白，中间还是蛋液就加入米饭。一直搅拌,炒到熟就好。
小贴士
炒的时候搅拌蛋液不会变焦。
加了香油会比较香。
特制蛋炒饭烹饪方法窍门 如何做特制蛋炒饭才好吃
烹调艺
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