用料
米饭 | 两碗 |
芝士片 | 3片 |
大虾 | 4只 |
剥好的虾仁 | 6只 |
圆青椒 | 1个 |
圆红椒 | 1个 |
洋葱 | 些许 |
黄油 | 一小块 |
盐、胡椒粉 | 些许 |
2人份芝士焗饭的做法
热锅中放入黄油,化开后加入洋葱翻炒,然后加入之前切成块的青椒和红椒、开水焯过的虾和虾仁,喜欢吃蟹棒的也可以放一点进去,放点盐超均匀,不用太熟
蒸好的米饭加入些许盐和胡椒粉拌匀,分至两个烤碗里,铺上一片芝士
把炒好的食材分至两个烤碗里
每个碗里铺两袋芝士片
烤箱上下火200度预热,下层烤盘加入水,两碗饭放在中层烤架上,200度烤15分钟
完成
小贴士
在超市没买到芝士碎只买到了芝士片,烤完没有拉丝,建议还是用芝士碎,要铺满整个碗,不然有些食材会有点烤焦