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用料
椰子饭🥥的做法
提前一碗泡上糯米
将椰子开口,倒出椰子水,过滤一下备用
将泡好的糯米捞出,加椰子水、白糖和牛奶搅拌均匀浸泡几分钟
将糯米和椰子水一起慢慢放入椰子中,至九分满
用锡纸将椰子整个包起来,放在蒸锅中蒸两个小时(椰子下面放个小碟子或小碗,可以起固定的作用)
蒸好后,用砍刀背面将椰子皮敲开,去掉皮,即可食用