葱油炒面烹饪方法窍门 如何做葱油炒面才好吃

我喜欢熬葱油，家里有点葱油，非常方便，葱油拌面，凉拌菜，普通炒面已经很好吃了，中途把面用葱油拌一下，那简直了！再次赞一下我熬的葱油😜

用料  

葱油炒面的做法  

1. 准备食材，洗净切段备用，葱油是我自己事先熬好的

2. 起锅倒开水，水开了放点盐油，将青菜先焯熟捞出，然后就水下面条（四个人的份少一点，因为还要加菜)，面条差不多熟了捞出一个干净的盆子里矿泉水过一下，水沥干，倒葱油把面拌匀（这是关键一步）

3. 起油锅，倒入两个打散的鸡蛋，搅熟盛出备用

4. 起油锅，下配菜炒，其顺序是香肠胡萝卜豆芽菜芹菜洋葱不断炒，其他的菜一起倒下去，加两勺生抽翻炒

5. 配菜都炒熟了加白胡椒粉，倒入拌好葱油的面条，关火拌拌拌，当当当⋯流口水啦……

小贴士

配菜可以用自己喜欢的各种菜，肉丝什么的，这都不重要，这道炒面的亮点是把面条用葱油拌，呵呵