一人一份的炒、炒了三分 这样做效果好 太多的话翻炒特别麻烦味道也不好面条口感也不好!
用料
面条 | 1份 |
鸡蛋 | 1个 |
肉丝 | - |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 0.5个 |
大蒜 | 5瓣 |
油麦菜 | 油菜也行 |
火腿肠 | 2根 |
黄瓜 | 1 |
耗油 | - |
蒜蓉辣酱 | - |
老抽 | - |
鸡精 | - |
盐 | - |
炒面(家庭版)的做法
面条煮八分熟 几个人分几份控干水!
鸡蛋打匀 放油锅摊小块捞出备用!切好食材!黄瓜、胡萝卜、火腿肠切片、圆葱、蒜切沫、蔬菜都可以、
油要稍微大些、油温八成热放入肉丝翻炒变色、放入蒜蓉辣酱和蒜末和圆葱炒爆锅.微香放入胡萝卜、火腿肠青菜炒软!
之后放入面条翻炒一下放入盐、耗油、盐、鸡精、老抽翻炒均匀之后放入准备好的鸡蛋和黄瓜和香菜翻炒均匀即可!
小贴士
详细的介绍了炒面的做法!还有强调一下油要大些! 希望能帮到各位!希望你们每天都有好心情!