时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 芹菜 | 100g |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 米饭 | 150g |
| 虾皮 | 3g |
| 植物油 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 白芝麻 | 适量 |
芹菜胡萝卜炒饭的做法
将芹菜切成小碎丁，胡萝卜去皮后切碎成小丁，大蒜切片，备用。锅烧热，倒入油，加一小把虾皮，小火煸出香味，倒入大蒜片，一起煸炒至出蒜香。
![芹菜胡萝卜炒饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "芹菜胡萝卜炒饭的做法图解 做法步骤 第2张")
倒入胡萝卜丁，煸炒至出红油，加入芹菜碎，一起煸炒1分钟左右。
![芹菜胡萝卜炒饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "芹菜胡萝卜炒饭的做法图解 做法步骤 第3张")
放入米饭，一边炒一边用锅铲轻压，将米饭炒散。撒入糖，淋入生抽，再撒上适量的白芝麻，翻炒均匀即可出锅。
![芹菜胡萝卜炒饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "芹菜胡萝卜炒饭的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
如果不喜欢放虾皮也是也是可以的，最后出锅前再补一点盐就好。
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