用料
小黄瓜 | 5/1根 |
鸡蛋 | 1个 |
腊肠 | 半根 |
米饭 | 一碗 |
葱 | 一根 |
盐 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
香油 | 一滴 |
小黄瓜炒饭的做法
热锅加入少许玉米油(夏天少油吃着也比较不腻,而且腊肠也会出油),煸炒腊肠出油,加入鸡蛋炒熟,加入米饭炒至如图都散开。
最后加适量盐,一滴香油;加入小黄瓜粒和葱粒,拌匀出锅即可,余温会把葱粒烫熟,所以最后不要再加热了,不然小黄瓜就不脆了。最后装盘即可。
小贴士
隔夜米饭🍚个人感觉口感比较好,这个炒饭最好不加其他调味料,简单其实最好。加入黄瓜粒🥒之后要加热的话最好不要超过20秒,会影响口感。