国际享誉度颇高的一道美食,很受外国友人喜爱。超好的饭粒粒松散、软硬有度、光泽饱满、鲜嫩滑爽,一口停不下来
用料
主料 | |
米饭 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米 | 40克 |
豌豆 | 40克 |
火腿 | 25克 |
虾仁 | 25克 |
辅料 | |
葱 | 1根 |
盐 | 2克 |
油 | 15克 |
简易版扬州炒饭的做法
食材准备
火腿切丁
鸡蛋打散
鸡蛋放锅里炒至九成熟盛出
锅中留底油,将葱花放入锅内爆
倒入玉米、豌豆翻炒
倒入火腿丁翻炒
倒入米饭,将米饭打散翻炒
倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒
虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅
尽情享用吧