用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
玉米粒 | 4勺 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 8朵 |
洋葱 | 半个 |
烤肠 | 2根 |
山药肉丸子 | 6小个 |
葱圈蒜片 | 适量 |
藜麦饭 | 1碗 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 少量 |
生抽 | 半勺 |
番茄酱 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
不太素的什锦藜麦炒饭的做法
备料,🍅切块,洋葱切丁,提前泡好的香菇切片,胡萝卜擦丝,切葱圈蒜片,烤肠丸子切块
热锅入橄榄油,煎烤肠➕山药肉丸,翻炒均匀盛出备用(油有点点多了貌似。。)
余油煎胡萝卜丝➕🌽
翻炒均匀,盛出备用
少倒一点橄榄油,爆香葱蒜,入🍅,炒出汁,可➕一口口水
➕煎好的胡萝卜🌽烤肠丸子洋葱香菇,翻炒均匀
➕之前煮好的藜麦饭(提前1:1藜麦大米口感偏硬煮25分钟)➕生抽➕胡椒粉➕番茄酱➕盐,翻炒均匀
最后磕一个生鸡蛋和饭一起炒均匀(一般都融到饭里了就看不到鸡蛋了),可以再搭配一颗煮好的鸡蛋,盛出摆盘开动