豌豆苗炒饭烹饪方法窍门 如何做豌豆苗炒饭才好吃

春天的豌豆苗，有种春天的气息，非常清香，特别应时令哦！

用料  

豌豆苗炒饭的做法  

1. 把隔夜的米饭用勺子压一压，使之尽量分开，这样炒的时候比较好炒

2. 把豌豆苗剁碎

3. 锅里放油。油烧到六七成热，米饭下锅翻炒，这时候加入少量咖喱块，注意不要让咖喱味道过浓，盖住后面的豌豆苗的香味。

4. 咖喱块完全和饭融合后，加入豌豆苗，略炒一下。加盐调味即可。

小贴士

咖喱只要一点提香就够了，太多就完全是咖喱味了。