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红肠的香味很独特,基本上炒什么菜都好吃。这个炒饭是我在有剩米饭时,最常做的。
用料
哈红肠炒饭的做法
哈尔滨红肠切碎丁,青椒切碎丁
油热后下葱姜碎暴香,倒入青椒碎丁和哈红肠碎丁,翻炒1分钟后加少许盐。
倒入已经蒸好的米饭,与碎丁翻炒均匀,盛盘出锅。
小贴士
1、炒碎丁时放的油要比只炒菜的量多一点。2、米饭不能蒸的太粘。