南瓜成熟的季节,可是煮的南瓜一般是不受人青睐的😃于是给它变个宝贝们爱吃的美食《南瓜饼》
用料
南瓜半个 | 克 |
糯米粉一斤 | 克 |
面包糠适量 | 克 |
白砂糖适量 | 克 |
香酥南瓜饼的做法
开始忘记拍照了,只能用成品图😂
1.把老南瓜去皮,挖去里面的籽,清洗干净,切成薄片。
2.上蒸锅蒸熟
3.把蒸熟的南瓜加适量白砂糖压碎,加入糯米粉用筷子搅成絮状,然后揉成光滑的面团。4.分成大小均匀的小面团或做成自己喜欢的形状,压扁,裹上面包糠。
5.锅内倒油,可以适当多一点,放入做好的饼,小火满炸至金黄沥油捞出装盘即可。
小贴士
1.白糖喜欢甜的可以加多点,南瓜本来就有甜味,也不用加太多。
2.油炸时,油一定要开了之后才放饼