不一样的南瓜饼！做法 食材 步骤

今天我来给大家推荐一款可心的小点。这款点心做起来比较简单的，不需要像馒头、包子一样发酵，只要揉成面团，包起来蒸一下就可以了。

食材都是纯天然的，不需要加有或者糖分。只是简单的把南瓜和紫薯完美的结合，做成南瓜的样子，颜值就一下子拉高了好多，而且口感也非常的不错哦~相信您和家人会喜欢的。

用料  

不一样的南瓜饼！的做法  

1. 食材准备
   南瓜100克、糯米粉60克、玉米淀粉20克、小麦面粉适量、紫薯适量

2. 将南瓜去皮切片，紫薯切块，上蒸锅蒸熟

3. 把蒸好的南瓜放入研磨碗中，捣成泥状

4. 取80克南瓜泥，放置碗里冷却。将20克淀粉和60糯米粉倒入容器中，再加入适量的面粉，搅拌至块状。放到砧板上和成面团，这里如果南瓜泥还比较稀的话可以再加适量的面粉~

5. 将面絮揉成面团，揉至表面光滑且不粘手。面团最好裹上保鲜膜，醒面15分钟左右。
   花姐小叮咛：起初揉面时会感觉比较湿，但不要着急加糯米粉，揉面5分钟后根据面团的干湿度，干了可以加适量南瓜泥，湿了可以加适量面粉。

6. 醒面的时间，蒸熟的紫薯也冷却好了，可以先把紫薯放入碾磨碗里捣碎，再团成小球状备用

7. 醒面完成后搓成长条，切成大小一致的面团，揉成圆球。南瓜球压平，再放上紫薯球，用一根牙签压出几条凹槽，装饰成南瓜的纹路。然后顶部再放上一颗蔓越莓。
   
   花姐小叮咛：紫薯球要比南瓜球小三分之一，这样才比较好裹。

8. 蒸屉中放一个盘子，再放上南瓜包。冷水上锅，开大火，水开后继续蒸8~10分钟。

9. 姐妹们，有木有感觉颜值高了很多啊，是不是灰常的可爱？！

小贴士

1、紫薯还可以用奶酪、蛋黄、葡萄干代替哦，口味更加丰富。

2、制作这道点心比较难的步骤是揉面的过程，有的会很干，有的会很烂，所以建议妈妈们按照我们的食材克重来准备，这样就能一次搞定了。没有克重的，可以先适量的做一点来感觉一下，相信自己一定可以的哦~

3、这道小点心因为有糯米粉做的食物，相对而言会有点难消化，所以姐妹们要注意适量添加哦。