山药可以炒食、煲汤 或者是蒸熟直接吃
月子里 每天早上都会蒸半根
今天我尝试不同做法
做出来味道好极了👏👏👏
用料
山药 | 半根 |
中筋面粉 | 110克 |
白糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 2克 |
不加一滴水的山药饼的做法
半根山药 蒸熟 2克酵母 20克白糖 110克中筋面粉(就是外面卖的普通面粉)
山药装入保鲜袋压扁
加入20克糖 一起压成泥
加入一个鸡蛋
加入2克酵母
加入110克 面粉
混合成团 不粘手即可。粘手就加一点点面粉。不可以加多哦
摊平 用家里的食品模具。家里有的任何模具都行 这个家有宝贝的可以一起来参与哦
我超爱的心心❤️❤️
有没有很可爱 一口一个
全部整好 盖上保鲜膜发酵至2倍大
平底锅热锅 小火 不用放油
一面煎好 换一面 香香的 趁热吃 外酥里嫩
我用的东菱三明治早餐机。两边都可以摊。
两面金黄 全部整好。冷却了记得装袋哦。第二天吃外皮都是脆脆的