第一次做的南瓜饼,还有很多不完美的地方,总算还是成功了,分享一下
用料
南瓜 | 一小块 |
糯米粉 | 适量 |
香蕉 | 一根 |
碎芝士 | 适量 |
面粉 | 适量 |
自制南瓜🎃饼的做法
超市采购的这些食材
买来的南瓜🎃我只切了一半,切薄片上锅蒸熟
把南瓜捣烂拌入糯米粉(刚开始总是很粘,我后来加了一些面粉)
揉啊揉,第一次做经营不足
香蕉剥皮切薄片完剁成小块装起,面上撒上碎芝士,拌匀备用
把南瓜面团分成一个个小面团
把香蕉芝士馅儿包进南瓜面里
小火上锅刷油慢慢煎,多次翻面煎至金黄出锅
嘻嘻,成品
右边那盘我还试了下没有包馅儿的纯南瓜饼
小贴士
由于南瓜和糯米粉面粉配比搞不清楚,和出来的南瓜面团不够完美,包馅儿的时候比较容易裂