在东北，每家每户在招待客人的时候都会备上丰盛的菜肴，鸡鸭鱼肉，猪肘啥的，以表盛情！！
在这油腻的肉类旁边必会配备一道下酒解腻的凉菜，就是『凉拌黄瓜干豆腐丝』
下面就准备好小酒，跟我一起动起来吧！！
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 豆腐皮 | 2张 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味素 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
东北人千杯不醉的秘密黄瓜干豆腐丝的做法
今天带大家拌的是咸口的，适合血糖高的爸爸妈妈哦！！
![东北人千杯不醉的秘密
黄瓜干豆腐丝的做法步骤图 第2张]( "东北人千杯不醉的秘密
黄瓜干豆腐丝的做法步骤图 第2张")
首先把黄瓜搓成丝，干豆腐切成细丝，一定要细的，细的入味，口感更好！！
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黄瓜干豆腐丝的做法步骤图 第3张]( "东北人千杯不醉的秘密
黄瓜干豆腐丝的做法步骤图 第3张")
然后加入适量蒜末、精盐、味素、辣椒油、米醋、酱油，放在一起，搅拌均匀即可！！！
![东北人千杯不醉的秘密
黄瓜干豆腐丝的做法步骤图 第4张]( "东北人千杯不醉的秘密
黄瓜干豆腐丝的做法步骤图 第4张")
一道可口的小凉菜就办好了，下酒吃饭都不错！！
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黄瓜干豆腐丝的做法步骤图 第5张]( "东北人千杯不醉的秘密
黄瓜干豆腐丝的做法步骤图 第5张")
小贴士
1、有宝贝会问干豆腐要不要过热水焯一下？
完全不用，这样的口感拌黄瓜是最好的，焯过的会软，不爽口
2、干豆腐一定要切细丝！细丝！细丝！
3、能吃甜的可以适量加点糖提鲜
好啦，赶紧动起来吧！有不懂的留言吧！！