一个适合夏天的快手食谱,很爽口,专门应对吃不下饭,营养也相对均衡。
1.面煮熟过冷河,装入大保鲜盒放冰箱(这个保鲜盒要能放下所有食材);
2.煮面期间把西红柿,香菜,青椒统统切丁备用;
3.热锅冷油打入两个鸡蛋,转小火煎到全熟,用趁手工具弄成小块(鸡蛋最好是脆口的,当然按自己的喜好换成水煮蛋也完全ok);
4.把冰箱里的凉面拿出来,将准备好的食材全部放入保鲜盒内,加入调味料,合上盒盖;
5.摇晃保鲜盒2分钟(可以打开看看状况,不匀可继续摇);
6.静置5~10分钟口感更佳,开吃前可再多摇晃一两分钟。