爱心早餐-鸡蛋羹做法 食材 步骤

用料  

爱心早餐-鸡蛋羹的做法  

1. 第一步：取三个鸡蛋打入碗中（不要搅拌）；
   第二步：取适量温水，水和鸡蛋的比例1:1，慢慢将水倒入盛鸡蛋的碗中；
   第三步：将鸡蛋液搅拌，加入适量的食盐，再继续搅拌，直至鸡蛋液表面出现很细的泡沫；
   第四步：把保鲜膜覆盖整个碗口，包严实，放入锅中蒸十分钟，（我是放在压力锅里面蒸的）

2. 第五步：鸡蛋羹出锅，撒上葱花，葱花可以切碎一点，好看，再淋上适量的生抽，有香油的可以再淋一点香油。
   美美的鸡蛋羹做好啦，很鲜嫩，老少皆宜。
   

小贴士

记得是放温水搅拌，而且是加入温水后，再搅拌鸡蛋液噢！