一盒纯牛奶几个大地瓜,脑子里长了一朵花~
用料
鲜牛奶 | 1L |
地瓜 | 两个 |
葡萄干 | 若干 |
酸奶发酵粉 | 1包 |
酸奶地瓜冻的做法
制作酸奶。将1L鲜牛奶倒在如图容器里,加入一包酸奶发酵剂,搅拌一分钟,放在酸奶机发酵6-8个小时。加保鲜膜放冰箱冷藏。酸奶发酵剂我是买的安琪的,市集有卖,还不错。
制作地瓜泥。地瓜去皮洗净,汤锅小火慢煮,煮至软糯。用漏勺捣成泥状,冷藏。
混合造型。拿一只漂亮的玻璃杯,用小勺添加1/2地瓜泥,再浇淋自制酸奶,点缀葡萄干或其他坚果,BINGO~口感棒极了!
小贴士
最后装杯的时候一定要处理干净,弄到杯身会影响美观-_-#