一开始是我妈做给我吃的，我妈说这个酱做一次能吃好几天，给我强烈安利来着
真的很简单，也很好吃。做一盒放在冰箱里，早上起来煮一把面条挖一勺酱撒一把黄瓜就是很棒的早餐啦~
用料
| 肉末 | 什么肉都行 |
| 食用油 | |
| 甜面酱 | |
| 豆瓣酱 | |
| 黄瓜 | |
| 挂面 |
【早餐系列】懒人版炸酱面的做法
炒锅热油。多放一点，因为要让酱能炸起来，所以起码要没过酱。别担心，你要吃好多次才会把它全吃完的。
放入肉末翻炒。
肉差不多变白了放豆瓣酱和甜面酱，比例大概1:1就可以。然后中火炸酱，需要不断搅拌。后期酱里水少了之后酱很容易溅出来，小心不要被烫到。
酱溅出来比较多的时候说明酱里没水了，可以关火了。
煮一把挂面，黄瓜擦丝，挖一勺酱放在面里拌匀就可以吃啦！
剩余的酱彻底加热后放入无水的容器后放入冰箱冷藏保存。
小贴士
肉的种类和比例可以根据自己的需求调整。一般都是猪肉末，但是我跟男票都在减脂所以最近都是用鸡肉末的。喜欢吃肉就多放，不喜欢吃肉就少放。
豆瓣酱和甜面酱的品种都可以啦。我用的六月鲜的。
酱放在干净的饭盒里，每次取用的时候一定要用干净的没有水的勺子挖，不能让唾液或自来水混进去，会长毛。
理论上来说保存的好可以放两周以上不过还是尽快吃掉啦！
早上起来煮面的话，因为面是热的，把冷的酱放在面上，酱很快就会化开而且面也能稍微凉下来一点~
大家都要好好吃早餐喔~