最近被小伙伴轮番洗脑司康饼
我也来试试
确实是搅一搅就能吃的零失败小酥饼
好多口味让我纠结
今天先试试咸味儿的。
用料
低筋粉 | 150克 |
黄油 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
糖粉 | 15克 |
泡打粉 | 4克 |
盐 | 少许 |
咸蛋黄酱 | 30克 |
肉松 | 40克 |
沙拉 | 适量 |
💯早餐志®️超浓郁🔥咸蛋黄肉松司康饼的做法
【食材】
低筋粉150g、黄油40g、鸡蛋1个(2/3用于混合牛奶、剩余1/3用于表面抹蛋液)、牛奶50g、糖粉15g、泡打粉4g、盐少许、咸蛋黄酱30g、肉松40g、沙拉酱适量。【做法】
1⃣️蛋黄酱+肉松+沙拉酱搅拌均匀;2⃣️鸡蛋+牛奶搅拌均匀备用;
3⃣️低筋粉+糖分+泡打粉+盐+黄油,用手揉匀;
4⃣️再倒入牛奶鸡蛋混合液揉匀;
5⃣️再混合肉松蛋黄揉匀;
6⃣️按压平整,用杯子按压成圆形或者切成三角,表面抹上蛋液;
7⃣️用烤箱预热后,上下温180度20分钟。
因为接电话取出时间略晚
上色就有点深,
不过不影响口感
很香,外酥里软
下次再试试别的口味。