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刚好买了芋头,刚好想吃甜的。
用料
红豆芋头甜汤的做法
芋头去皮切块加少量水,适量冰糖隔水蒸熟。我是电高压锅32分钟那档。
红豆提前3小时泡下去,用高压锅55分钟那档。然后拿个奶锅,把芋头和红豆按照自己喜欢的比例加进去,再加适量冰糖,煮开后,小火煮10分钟左右。
就可以得到清澈的汤啦!
小贴士
建议先分开煮,有利于吃不完保存,而且不会糊成一片。