【步骤图】不用烤箱和糯米粉的点心🌞糯米打浆版糯米糍食谱大全和做法

想做糯米糍但没有糯米粉怎么办？
家里有很多糯米马上就要坏了怎么办？
想吃糯米糍但买不起怎么🌝🌝🌝....

逼不得已的糯米打浆版糯米糍配方。

用料  

不用烤箱和糯米粉的点心🌞糯米打浆版糯米糍的做法  

1. 糯米泡一夜，泡到可以用手指甲碾碎的程度
   （我称的是泡完重量，在480g左右）

2. 糯米加400克牛奶，倒入豆浆机。（最好用奶香味比较浓郁的当日奶那种，不要用特仑苏盒装奶🌝）搅拌。
   同时隔水加热黄油。

3. 把搅完的糯米糊糊倒出来。然后把玉米淀粉、糖、黄油加进去。
   
   此刻，如果你用的是料理机或者更好的豆浆机，可能就有很细腻的米糊了。
   
   如果你和我一样用了普通的豆浆机，那么你的糯米应该是结块了，而且牛奶非常稀。哈哈，我好开心🌝。这时，用电动打蛋器打它，打均匀。其实不太麻烦，最低档，打3分钟？应该就差不多了。

4. 打好的糊糊稠稀程度应该和其他的糯米糍菜谱一样～
   比如我参考的是
   
   如果你的太稀了...就多加点玉米淀粉
   
   太稠了...就多加点奶
   
   如果真的特别特别稀，就别加淀粉了，小火煮煮吃吧，应该挺香的🌝

5. 放到大瓷碟/碗里，上锅蒸15分钟左右。蒸到完全熟透，没有液体～

6. 放凉，开始包&裹椰蓉。和其他菜谱一样啦👌

7. 放到保鲜盒里冷藏一下更好吃

8. 芒果馅&火龙果馅～完工！

小贴士

1. 用糯米打浆，很可能会比较有“颗粒感”，难以避免，不过蒸出来就还好，是软的，吃着也挺有嚼劲的。
2. 很费时间。我搞了仨小时..现在想想还不如蒸糯米打糕。不过成品很好吃，也算值得～～