糖可酌情加,这里我用了15克,可以根据水果酸甜程度自行加,我建议还是少放糖。其它水果都可以按此比例做。
水果一定要事先冻过,如果不冰冻先打碎搅拌再冰冻,结果和冰块差不多,没冰淇淋的沙感,别问我为什么知道。
用料
芒果(速冻后) | 200克 |
牛奶(速冻后) | 40克 |
糖 | 15克 |
奶粉 | 12克 |
好吃又快手的芒果冰淇淋的做法
水果切小块分开放在保鲜盒里放进冰箱速冻。同样牛奶倒在冰格里速冻。一天后就可以使用了。
冰箱里取出水果、牛奶放进主锅,同时加奶粉、白糖。
设定20秒速度8打碎,刮刀往下刮。再设定2个15秒速度10打细,中间刮刀往下刮。
这个时候就可以舀出来出吃了。
或是装进保鲜盒,放冰箱冷冻,然后用勺子凹造型。
小贴士
注意:冻牛奶可以用淡奶油代替,淡奶油不需要速冻。