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用料
[雪球厨房]夏日甜品——牛奶红茶冻的做法
准备白凉粉和阿萨姆红茶。
先煮茶。根据自己的口味调整茶叶用量。大火烧开后转小火煮约30分钟。关火后,静置1个小时左右,等茶叶出味。
冰糖融化,可根据自己的口味调整用量。
1. 滤去茶渣,倒入冰糖水中。2. 大火烧开,加入溶好的白凉粉,煮沸,搅拌均匀。3. 放冷后,放进冰箱保鲜放置约2个小时。
取出,把冻好的凉粉切割成小块。
倒入牛奶,冰凉可口的茶冻就做好啦!开吃!