【步骤图】家庭简单版牛轧糖🍬食谱大全和做法

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家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤图

一直有一颗热爱美食的心❤️

用料  

黄油 120克
棉花糖 360克
奶粉 250克
蔓越莓 35克
花生 250克
综合坚果(腰果.杏仁.开心果.) 150克
油纸或者油布 1张

家庭简单版牛轧糖🍬的做法  

  1. 第一步用不粘锅化黄油,完全融化,设计小火

    家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤图 第2张
  2. 第二步,把棉花糖倒入完全融化的黄油中,一直用小火加热到棉花糖完全融化

    家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤图 第3张
  3. 第三步,把刚刚把奶粉倒入棉花糖里快速搅拌,不需要继续加热

    家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤图 第4张
  4. 第四步,把花生,杏仁,腰果,开心果,蔓越莓放入大碗中搅拌均匀,倒入搅拌均匀的奶粉中,这步也不需要加热了

    家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤图 第5张
  5. 第五步,把搅拌均匀的牛轧糖🍬倒入油布上,趁着有余热,把牛轧糖铺开成1.5厘米厚的大薄片

    家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤图 第6张
  6. 第六步等冷透了把牛轧糖切成1厘米宽2厘米长的条,就制作完成啦

    家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤图 第7张

小贴士

切记第三步搅拌的时候不需要加热,不然太费劲了,比较难搅拌,搅拌均匀了就可以关火啦,一直用最小的火哟